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九州各地から取り寄せた最高級の黒毛和牛小腸のみを 厳選し使用した自慢のもつ鍋は、 【白味噌】【醤油】【塩】【赤】からお選びいただけます♪ 香ばしいにんにくと胡麻が真珠のようなもつの甘みを引き立てます。新鮮なもつから溶け出したコラーゲンは後を引く旨味を感じさせてくれます。季節に合わせて大分や阿蘇から仕入れるキャベツ、生でも食べれるほど苦味の少ない久留米産や八女産のニラ、そして脂がのった九州産の黒毛和牛の小腸の組み合わせ。
店は結構小さい。排他的な雰囲気だけど結構人が入っているので入ってみる。ファミコン、ないなあ。. 柑橘類をしぼって。 アオリイカ、中トロ、、湯葉。 京都では珍しく造りもおいしい。まだまだ頑張ってもらわないと。若手にも御指導を。控え目なよぎさん…好きです!!カッコいいです!!でもヒーローインタビューではもっとよぎさんの話聞きたいです♪(^ ^)ストッキングの『六』の刺繍いつ見ても可愛いですね！来月のファン感謝デー…行きます!!楽しみです!!。.
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