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日本では、コーヒー豆・粉の量は計量スプーンで、抽出量はカップの目盛り(杯数分)で量るが、欧米では、より正確さを求めて「ドリップ量の重さ」と「時間」で量る。コーヒーの「重さ」と「時間」をデジタル表示のスケールで手順は難しそうだけど、実はとてもシンプル。なぜなら、道具は1つだから。
目の前で料理人の調理を楽しめるカウンター席など。くつろぎながら本格的な鉄板料理をご堪能ください。 人気コース 【誕生日記念日コース】最高級ランク山形牛・フォアグラ・タラバガニ・鮮魚などお料理12品付き⇒2h飲放付9500円！！ 2013年4月からランチ営業開始します！！フリードリンク付コースで優雅な時間をお過ごし下さい♪ 【Xmasスペシャルディナー】12/14（土）25（水）ご予約受付開始!!。.
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